Kenwood BM 900 Troubleshooting Guide Page 85
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81
Schnelles Weißbrot Programm 5
Brötchen Programm 8
1 Das Ei/die Eier in den Messbecher geben und genügend Wasser hinzufügen:
2 Am Ende des Zyklus den Teig auf eine leicht mit Mehl bestäubte Fläche geben. Den Teig etwas
zurückklopfen, in gleichgroße Stücke teilen und mit der Hand formen.
3 Nach dem Formen, lassen Sie den Teig noch ein letztes Mal gehen und backen Ihn dann
im Backofen.
Lai/jointfilesconvert/234743/bgröße 1 kg 1,5 kg
Flüssigkeit bis 380 ml 500 ml
Zutaten 1 kg 1,5 kg
Wasser, lauwarm (32 – 35°C) 350 ml 460 ml
Pflanzliches Öl 1 EL 1
1
⁄2 EL
Weizenmehl 600 g 800 g
Milchpulver 2 EL 8 TL
Salz 1 TL 1
1
⁄2 TL
Zucker 4 TL 5 TL
Trockenhefe 4 TL 5 TL
Zutaten 1 kg 1,5 kg
Ei 12
Wasser Siehe Punkt 1 Siehe Punkt 1
Weizenmehl 600 g 800 g
Salz 1
1
⁄2 TL 2 TL
Zucker 3 TL 4 TL
Butter 30 g 40 g
Trockenhefe 2 TL 2 TL
Für die Glasur:
Eigelb, mit 3 TL (15 ml)
Wasser verquirlt 12
Sesam und Mohn nach
Geschmack
- BM900 series 1
- 13 14 15 4
- 10 11 12 5
- 16 17 18 5
- on/off switch 7
- program status indicator 7
- automatic dispenser 8
- French 12
- Whole Wheat 13
- Sweet Bread Super Rapid 14
- Basic White Bread Program 1 17
- Wholemeal Bread Program 3 17
- LOAF SIZE AND SHAPE 23
- BREAD TEXTURE 24
- CRUST COLOUR AND THICKNESS 24
- PAN PROBLEMS 25
- MACHINE MECHANICS 25
- Nederlands 27
- aan/uitschakelaar 28
- programmastatus 28
- automatische dispenser 29
- Basisbrood 32
- Volkoren 34
- Zoet brood Supersnel 35
- Volkorenbrood Programma 3 39
- Gewoon witbrood Programma 1 39
- Snel witbrood Programma 5 40
- Ingrediënten 41
- Algemene tips 44
- GROOTTE EN VORM VAN BRODEN 45
- BROODTEXTUUR 47
- KORSTKLEUR- EN DIKTE 47
- PROBLEMEN MET PAN 47
- Français 50
- interrupteur marche / arrêt 51
- distributeur automatique 52
- Basique 55
- Pain français 56
- Pain complet 57
- Pain sucré Super Rapide 58
- Pain complet Programme 3 62
- Pain blanc rapide Programme 5 63
- Petits pains Programme 8 63
- Ingrédients 64
- Comment adapter vos propres 66
- Comment défourner, couper en 66
- Recommandations générales et 67
- TAILLE ET FORME DU PAIN 68
- TEXTURE DU PAIN 69
- PROBLEMES AVEC LE BOL A PAIN 70
- PROBLEMES MECANIQUES 70
- Sicherheitshinweise 72
- ein/aus Taste 73
- Programmstatusanzeige 73
- Gebrauchsanweisung für Ihren 74
- Brotbackautomaten 74
- Zutatenspender 74
- Programmübersicht Brot/Teig 76
- Französisch 78
- Vollkorn 79
- Süß Superschnell 80
- Verzögerungs-Timer 82
- Unterbrechung der Stromzufuhr 83
- Reinigung und Pflege 83
- Vollkornbrot Program 3 84
- Schnelles Weißbrot Programm 5 85
- Brötchen Programm 8 85
- Ihre eigenen Rezepte anpassen 88
- Brot entnehmen, schneiden und 88
- Allgemeine Tipps und Hinweise 89
- Fehlersuchanleitung 90
- MASCHINENMECHANIK 92
- PROBLEME MIT DER BACKWANNE 92
- Kundendienst und Service 93
- Italiano 94
- interruttore acceso/spento 95
- indicatore stato programma 95
- erogatore automatico 96
- Pane base 99
- Pane francese 100
- Pane integrale 101
- Dolci Ultrarapido 102
- Pane integrale Programma 3 106
- Rapid White Bread Program 5 107
- Bread rolls Program 8 107
- Ingredienti 108
- Come togliere, affettare e 110
- DIMENSIONI E FORMA DEL PANE 112
- CONSISTENZA DEL PANE 113
- PROBLEMI CON LA TEGLIA 114
- tænd/sluk-knappen 117
- programstatusindikator 117
- automatisk dispenser 118
- Fransk 122
- Fuldkorn 123
- Sødt Superhurtig 124
- Program 1 128
- Program 4 128
- Program 3 128
- Boller Program 8 129
- Ingredienser 130
- 2 spsk.) planteolie 131
- PROBLEM MULIG ÅRSAG LØSNING 134
- BRØDETS STØRRELSE OG FORM 134
- BRØDETS STRUKTUR 135
- SKORPENS FARVE OG TYKKELSE 135
- PROBLEMER MED BAGEFORMEN 136
- MASKINENS MEKANIK 136
- på/av-knapp 139
- indikator för programstatus 139
- automatisk matare 140
- Franskbröd 144
- Fullkorn 145
- Sött bröd Supersnabb 146
- Fullkornsbröd Program 3 150
- Vitt snabbröd Program 5 151
- Brödrullar Program 8 151
- Anpassa egna recept 154
- Ta ut, skiva och förvara bröd 154
- Allmänna tips 155
- LIMPANS STORLEK OCH FORM 156
- BRÖDETS STRUKTUR 157
- SKORPANS FÄRG OCH TJOCKLEK 157
- TRÅGPROBLEM 158
- MASKINENS MEKANISKA DELAR 158
- på/av-bryter 161
- programstatus-indikator 161
- Grovbrød 167
- Søtt Ekstra hurtig 168
- Vanlig loff Program 1 172
- Grovbrød Program 3 172
- Rask loff Program 5 173
- Rundstykker Program 8 173
- 2 ss) vegetabilsk 175
- Generelle råd og vink 177
- PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING 178
- BRØDSTØRRELSE OG FASONG 178
- BRØDKONSISTENS 179
- SKORPEFARGE OG TYKKELSE 179
- PROBLEMER MED FORMEN 180
- TEKNISKE PROBLEMER 180
- virtakytkin 183
- ohjelman tilan ilmaisin 183
- Leipäkoneen käyttäminen 184
- automaattinen annostelija 184
- Perusleivonta 187
- Ranskanleipä 188
- Kokojyvävehnä 189
- Makea leipä Supernopea 190
- Kokojyväleipä Ohjelma 3 194
- Sämpylät Program 8 195
- Ainesosat 196
- Leivontaohjeiden soveltaminen 198
- Yleisiä vihjeitä ja vinkkejä 199
- LEIVÄN KOKO JA MUOTO 200
- Ongelmanratkaisu (jatkuu) 201
- LEIVONTA-ASTIAN ONGELMAT 202
- LAITTEEN MEKANIIKKA 202
- Made in China 204
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