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Pane bianco standard Programma 1
c = cucchiaino = 5ml
C = cucchiaio = 15 ml
Pane per brioche (usare Leggera colore della crosta) Programma 4
Pane integrale Programma 3
Ingredienti 1Kg 1,5Kg
Acqua 380ml 500ml
Olio vegetale 1
1
⁄2 C1
1
⁄2 C
Farina bianca per pane, 600g 800g
non sbiancata
Latte scremato in polvere 5 c 5 c
Sale 1
1
⁄2 c 2 c
Zucchero 4 c 6 c
Lievito in polvere facilmente 1
1
⁄2 c1
1
⁄2 c
miscelabile
Ingredienti 1Kg 1,5Kg
Latte 280ml 350ml
Uova 22
Burro, fuso 150g 185g
Farina bianca per pane, 600g 750g
non sbiancata
Sale 1
1
⁄2 c 2 c
Zucchero 80g 90g
Lievito in polvere facilmente 2 c 2
1
⁄2 c
miscelabile
Ingredienti 1Kg 1,5Kg
Acqua 380ml 500ml
Farina per pane integrale 540g 720g
Farina per pane bianco 60g 80g
non sbiancata
Sale 2 c 2 c
Zucchero 1 C 4 c
Burro 25g 30g
Lievito in polvere facilmente 1 c 1½ c
miscelabile
Ricette (aggiungere gli ingredienti nella teglia nell’ordine indicato dalle ricette)
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