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uso de los accesorios

onsulte la tabla de velocidades recomendadas para cada

accesorio.

 cuchilla

a cuchilla es el accesorio más versátil de todos. La textura

obtenida depende del tiempo de procesamiento.

ara obtener texturas más gruesas, utilice el control de

cción intermitente.

Utilice la cuchilla para elaborar masas para tartas y pasteles,

icar carne cruda y cocida, verduras, frutos secos, paté,

alsas, purés, sopas y también para rallar galletas y pan.

onsejos

●

Antes de procesar alimentos como carne, pan o verduras,

córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.

●

Rompa las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo de

entrada de alimentos con el aparato en marcha.

●

Para hacer masa para pasteles, utilice manteca recién

sacada de la nevera y cortada en cubos de 2 cm.

●

Tenga cuidado de no exceder el tiempo de procesamiento.

 utensilio para amasar

Use este accesorio para masas con levadura.

●

Coloque los ingredientes secos en el bol y añada el líquido

por el tubo de entrada de alimentos con el aparato en

marcha. Procese los ingredientes hasta obtener una bola de

masa elástica y suave; el proceso suele tardar 60 segundos.

●

El reamasado o la forma deben hacerse únicamente a

mano. No es aconsejable reamasar o dar forma en el bol, ya

que esta operación podría afectar a la estabilidad del

aparato.

batidor metálico con dos varillas

Utilícelo para mezclas ligeras como, por ejemplo, claras de

huevo, nata, leche evaporada o para montar claras de

huevo con azúcar para bizcochos ligeros. Las mezclas más

pesadas, como las que llevan manteca y harina, podrían

dañar el accesorio.

uso del batidor de varillas

1 Acople el bol sobre la unidad de potencia y luego agregue el

eje motor desmontable.

2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el cabezal.

3 Acople el batidor de varillas girándolo con cuidado hasta

que encaje en el eje motor.

4 Añada los ingredientes.

5 Coloque la tapa asegurándose de que el extremo del eje

quede situado en el centro de la tapa.

6 Encienda el aparato.

importante

●

El batidor de varillas no es adecuado para hacer

pasteles de un solo paso ni para batir

mantequilla y azúcar ya que estas mezclas

podrían estropearlo. Utilice siempre la cuchilla

para hacer pasteles.

onsejos

●

Para obtener los mejores resultados, los huevos deben estar

a temperatura ambiente.

●

ntes de utilizar el bol y las varillas, asegúrese de que estén

limpios y sin restos de grasa.

●

Añada poco a poco la harina y el azúcar a mano utilizando

na cuchara de metal para merengues y bizcochos ligeros.

discos rebanadores/ralladores

ara utilizar los discos.

iscos rebanadores/ralladores reversibles -

grueso , fino

tilice el lado rallador para rallar queso, zanahorias, patatas

y alimentos de textura similar.

tilice el lado rebanador para el queso, zanahorias, patatas,

col, pepino, calabacines, remolacha y cebollas.

Disco rallador (si se incluye)

Ralla queso parmesano y patatas para hacer bolitas de

patata a la alemana.

seguridad

●

Nunca quite la tapa hasta que el disco de corte

se haya parado completamente.

●

Maneje los discos de corte con mucho cuidado ya

que están muy afilados

para utilizar los discos de corte

1 Acople el bol sobre la unidad de potencia y luego agregue el

eje motor desmontable.

2 Sujetándolo por la parte central, coloque el disco sobre el

eje motor con el lado apropiado hacia arriba.

3 Coloque la tapa.

4 Coloque los alimentos en el tubo de entrada.

5 Encienda el aparato y empuje cada trozo firmemente con el

empujador; nunca meta los dedos en el tubo de

entrada de alimentos.

consejos

●

Utilice ingredientes frescos

●

No corte los alimentos en trozos demasiado pequeños.

Llene el tubo de entrada de alimentos casi hasta arriba. Así

evitará que la comida se deslice hacia los lados al

procesarla.

●

Los alimentos colocados en sentido vertical salen más

cortos que los que se colocan en sentido horizontal.

●

Después de procesar los alimentos, siempre quedarán

pequeños restos de comida en el disco o en el bol.

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